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発がん性物質

発がん性物質とは、がんを誘発したり、その発生率を増加させたりする化学物質や化学物質の混合物を指します。

【発がん性物質の例】
たばこの煙
アスベスト（石綿）
ベンゼン
クロム酸塩
ディーゼル排気
アフラトキシンB1（カビ毒の一種）
ヘテロサイクリックアミン（肉や魚などの焼き焦げに含まれる）
アクリルアミド（じゃがいもなど炭水化物を多く含む食品を高温で加熱した場合に生成される）
【発がん性物質の危険性】
呼吸や肌への暴露によって体に取り込まれる
血流を通じて体内のさまざまな臓器へと運ばれる
細胞のDNAや、細胞の動き、そして細胞の複製を損傷させたり改変させたりする
このような損傷や改変はすべてがんの原因となる
【発がん性物質に関する情報】
国際がん研究機関（IARC）では物質や生活環境などについて評価した発がん性リスクの一覧を公表しています
厚生労働省では化学物質による健康障害防止指針を定めています

03/07/2025

【水道水の発がん性物質トリハロメタン】原因と除去方法

塩素消毒をすることで発生する水道水に含まれる発がん性物質トリハロメタンが除去できる高性能浄水器マルチピュアとトリハロメタンについて紹介。 ▶水道水▶トリハロメタン▶浄水器▶塩素▶マルチピュア▶発がん性物質▶クロロホルム▶総トリハロメタン

02/24/2025

【発がん性物質 PFAS / フッ素】飲料水中の永遠の化学物質 PFAS が除去できる浄水器の紹介

発がん性物質 PFAS フッ素は水道水にも含まれています。 PFAS 汚染全国マップで全国の汚染状況を紹介し PFAS が除去可能な浄水器マルチピュアを紹介します。▶PFAS▶フッ素▶発がん性物質▶PFOS▶PFOA▶飲料水▶水道水▶浄水器▶マルチピュア

02/16/2025

【遺伝子組み換え作物の利用法】日本人が食べている▶食用油▶デンプン▶家畜飼料

遺伝子組み換え作物の利用法を紹介。日本人が食べている食用油デンプン家畜飼料からの遺伝子組み換え作物の摂取についてと油や液糖醤油などの表示義務のない遺伝子組み換え作物も紹介します。▶遺伝子組換え▶遺伝子組み換え作物▶遺伝子組み換えでない▶表示義務

02/15/2025

【コーヒーと発がん性物質 : アクリルアミド】栄養素のない嗜好品

食品で農薬使用量世界一のコーヒーに含まれる発がん性物質であるアクリルアミドについて深掘りする試みです。▶発がん性物質 ▶コーヒー ▶アクリルアミド▶老化物質▶Coffee ▶Acrylamide▶嗜好品▶癌▶フリーラジカル

02/03/2025

地下水から暫定目標値の13倍高濃度 PFAS フッ素検出 ※ PFAS フッ素水質検査義務化へ

発がん性物質 PFAS フッ素が地下水から検出されたニュース。 PFAS 汚染全国マップで全国の汚染状況を紹介します。▶PFAS▶フッ素▶発がん性物質▶PFOS▶PFOA▶地下水

01/31/2025

ナンプラーに発がん性ナシ ※米国タイのナンプラーを発がん性を理由に輸入停止

ナンプラー魚醤ニョクマムの発がん性の真偽の結果を紹介。安全で美味しいオススメのナンプラー魚醤ニョクマムや利用方法などを紹介します。▶癌 ▶発がん性▶発がん性物質▶ナンプラー▶タイ▶ニョクマム▶魚醤

01/29/2025

【発がん性物質一覧】癌にならない為にできること ※ IARC発がん性リスク一覧を知る

日本人の2人に1人が癌になり3人に1人が癌で死亡していることを知っていますか?今や癌は私達日本人にとって、最も確率の高い死因となっています。今回は困ったカラダのテーマである老化の先にあるこの癌について見ていきましょう。この記事では、癌の原因と癌にならない為の行動を紹介します。▶癌 ▶IARC発がん性リスク一覧 ▶発がん性物質▶アクリルアミド▶抗酸化 ▶抗炎症 ▶低体温

01/10/2025

【スターバックスのコーヒー裁判と警告ラベル】発がん性物質アクリルアミドの警告文の行方

発がん性物質アクリルアミドの警告ラベルをめぐりスターバックスセブンイレブンコーヒーに対し起こされたコーヒー裁判の紹介。▶コーヒー▶警告ラベル▶スターバックス▶コーヒー裁判▶セブンイレブン▶アクリルアミド▶発がん性物質

01/09/2025

【保存版】若返る飲み物と老ける飲み物 ※お酒と甘い飲み物が体に悪いワケ

この世には若返る飲み物と老ける飲み物があります。よく耳にするのはカラダに良いとか悪いとかいう概念ですが、カラダに良いのが若返る飲み物カラダに悪いのが老ける飲み物ということになります。今回は、そんな飲み物について具体的に紹介します。▶老ける飲み物▶抗酸化 ▶ポリフェノール ▶ブレンダースープ ▶低体温 ▶アクリルアミド▶ゴースト血管