情報の遅れがちな日本でも最近ようやくヴィーガンダイエット(ヴィーガン食事法)の人口が増えてきました。
健康に注視する人が、ここ数年間で急増したことが要因となっているようです。
ヴィーガンとベジタリアンの違い
ヴィーガン/ビーガンとは完璧なベジタリアン(菜食主義者)のことでベジタリアンとの違いは
卵・乳製品などの動物由来の食品も食べない点です。動物愛護の精神から食事以外にも動物の皮革製品の使用もしません。
昨今では動物愛護と言うより健康志向からヴィーガンに転向する人が増えています。
実際のところ加工肉や赤味肉・大型の魚肉・乳製品に対し様々な疑問を持つ人が増えたことは否めませんが
健康志向でヴィーガンになった人でも動物愛護という概念を知り完全にヴィーガンに転向した人もいるようです。
人間は菜食だった
肉食か菜食かは歯から読み解くことができます。
人間の歯は菜食動物であると物語っています。
また腸の長さも人間は肉食動物の約4倍あります。
それは草や実を食べる生き物ならではの長さです。
ヴィーガン アスリート
「ビーガンのライフスタイルを生きたいだけでなく、このライフスタイルを生きながら最高の自分になる方法についての認識を広めたいと思ったのです。」
「私は罪のない生き物の暴力、苦しみ、死に反対しています」
