よく飲まれている赤いルイボスティーは別名レッドルイボスでルイボスの葉や茎を1日かけ発酵させたもの。
発酵させず乾燥させたものはグリーンルイボス。
発酵しているレッドルイボスはグリーンルイボスに比べ味や香りがマイルドで深みがある。ノンカフェインで味は杜仲茶に似ている。
ルイボスティーに含まれるSOD酵素が体内の毒素の排出を促すことで痩せやすい身体づくりに役立つことがわかっている。
ルイボスはマメ科の針葉樹でハーブの一種。南アフリカでは魅惑の健康茶とも呼ばれ強力な抗酸化作用を持つ。
またミネラル類を豊富に含んでいるため糖尿病・美肌効果など数々な健康効果がある。
南アフリカ共和国の中で西ケープ州ケープタウンの北にあるセダルバーグ山脈一帯にのみ自生する。
