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高麗人参 / 朝鮮人参 は、昔から中国や韓国の王室で珍重され続けてきた高い効果のある薬として有名で現在でも疲労回復、食欲不振、血行不良、冷え症、老化現象の改善などに服用されています。
そんな貴重な高麗人参には サポニン 成分「ジンセノサイド」が多く含まれています。
素晴らしい薬効から 高麗人参 は世界中で 百草の王 / ハーブの王 として知られています。
今回は、今飲んでいる サプリ に疑問を感じている貴方に是非お読みいただきたい
本物志向の アンチエイジング サプリ の紹介です。
【 百草の王 高麗人参 】
— 困ったカラダ (@Troubled_Body) December 14, 2024
自然派 サプリ の最高峰 ※ 抗老化成分 ジンセノサイドhttps://t.co/CGic0RJ3h7
高麗人参 のサポニン ジンセノサイド の 効能 は 抗老化 ・ ED ・ 不眠 ・ 認知症予防 など様々な不調に効果があります。#朝鮮人参#高麗人参#サプリ#サポニン#ジンセノサイド#紅参
高麗人参 が 百草の王 と言われる由来
ライオンが百獣の王なら 高麗人参 は 百草の王 ハーブの王 と言われています。
では、百草の王 / ハーブの王 の起源をご存知ですか？
百草の王という名前は、高麗人参を「アオエルホウダ」と呼んでいた満州人から来ています。「アオエルホウ」は満州語で草の総称で、「ダ」はリーダーを意味するので、中国語では「百草の王」と訳されます。
さて、現代医学の観点から、高麗人参が「百草の王」と呼ばれる理由は、その特異な成分である サポニン / ジンセノサイド のためです。
現代の研究では、高麗人参に含まれる サポニン / ジンセノサイド には老化症状の予防と治療効果があり、特に疲労の解消、持久力の向上、短期記憶機能の改善に効果があることがわかっています。
これが 高麗人参 が「薬草の王」と呼ばれる理由です。
“百草之王”这个称呼来自于满族，称人参为“奥尔厚达”，“奥尔厚”在满语中是草类的统称，而“达”则是头领的意思，所以翻…
高麗人参 / 朝鮮人参 とは
高麗人参 とは、 オタネニンジン というウコギ科の植物の根っこを乾燥させたものを言います。 高麗人参 は「 朝鮮人参 」や「 人蔘 」とも呼ばれていますが、野菜の人参とは全く別の品種になります。
※人参はセリ科ニンジン属の野菜です。
カルシウムや鉄分、カリウム、亜鉛、アミノ酸、ビタミンB群などの100種類以上もの栄養素を含んでおり、その中に サポニン / ジンセノサイド という成分があります。
その主要成分である サポニン には特筆すべき「健康増進」と「美容効果」があります。
サポニン は自然界において様々な植物が含んでいる成分ではありますが 高麗人参 の含有量は、それらを圧倒的にしのぎます。
このような理由から今では世界中で人気のある健康食品となっています。
万能食として愛されてきた 高麗人参
高麗人参 の歴史は古く、2000年ほど前に書かれた中国の古典書に記述されており、秦の始皇帝も愛用していたとされています。
日本への渡来は８世紀。その頃に建てられた正倉院には、今でも当時の野生人参が保存されています。江戸時代の頃から栽培がされ始め、徳川家康が愛用していたという話もあります。
また朝鮮半島から国交贈品として日本に送られる 高麗人参 に対して、年間11トンもの「人参代往古銀」と呼ばれる銀貨が対価として支払われていました。当時は一般庶民には、手の届かない超高級食材でした。
栄養について
錆びない成分 サポニン ＋175種類の栄養素
ここからは、高麗人参の元祖とも言われている創業1899年の正官庄のサイトから紹介します。
正官庄の 高麗人参 には38種のサポニンが含まれています。 高麗人参 自体に「健康増進」「美容効果」のある サポニン が含まれていることは有名ですが、産地によって サポニン の種類や含有量は大きく異なります。
サポニン の含有量が ６年根 で最大となることも正官庄の研究で解明されています。このため正官庄では契約農家の ６年根 高麗人参 のみを原材料としているのです。加工方法によってこの サポニン 含有量が異なります。最も サポニン を多く含むのが 紅参 です。
紅参 には サポニン と サポニン 以外のカルシウムや鉄分、カリウム、亜鉛、アミノ酸、ビタミンB群などの100種類以上の有用成分が豊富に含まれているため双方が相乗作用を発揮するのです。
高麗人参 の主要成分 ジンセノサイド
ジンセノサイド とは、 高麗人参 に含まれている特別な サポニン のことです。 サポニン は、生薬の有効成分としても有名で、 高麗人参 以外でもマメ科などの植物にも含まれています。 高麗人参 の サポニン は、他の植物の サポニン より優れた効能を持つため サポニン の中でも特別に ジンセノサイドGinsenosides と呼ばれています。
ジンセノサイド / Gindenosides とは
ジンセノサイド の特徴と効果
抗酸化作用、神経保護作用、疲労回復、滋養強壮、血糖値の維持、糖尿病の改善、血流改善、冷え性改善、認知症予防など
薬用人参の中でも最高峰とされている 高麗人参 の ジンセノサイド は、 高麗人参 を蒸したり乾燥させたりする加工を経て吸収しやすくなります。また、腸内細菌にも ジンセノサイド を吸収しやすいように変化させる働きがあります。
※ただし個人差が大きく、人によっては十分に吸収できない場合もあります。
ジンセノサイド ( 高麗人参のサポニン ）には、PD系とPT系、OA系の３種があります。それぞれに特徴があるのですが、PD系は、中枢神経に抑制的に働き、末梢神経を拡張するため、気持ちを鎮めリラックスした状態を導きます。PT系は反対に中枢神経に興奮的に作用し、血管を収縮し活力を生み出します。この二つの相反する働きがバランスよく行われ心と身体の状態を正常に保つのです。ストレスの多い現代社会において、心の防御能力を高め、より適応できる身体を作ることには大きな意味があります。
産地別 ジンセノサイド （ サポニン ）の種類と含有量
ジンセノサイド （ サポニン ）は 高麗人参 の重要な成分です。この ジンセノサイド の種類と含有量は産地によって異なります。
高麗人参 はもともと朝鮮半島で自生していました。その後、中国、日本、アメリカでも栽培されるようになりましたが、土地や気候の影響により、成分内容が大きく異なります。
韓国産の 高麗人参 の成分が優れているのには理由があります。韓半島は大陸性気候と海洋性気候の影響を同時に受けているため、 高麗人参 の生育に理想的な条件を取り揃えています。アメリカや中国は北緯42度よりも北で栽培をしていますが、韓国は緯度36~38度なので、緯度の高い地域では、生育期間が年間120日に満たないのに比べ180日にもなります。
また、韓国では契約栽培で高麗人参が育ちやすい土壌を2年かけて作りますが、大量生産をするアメリカや中国ではこのような管理を行わないため、有効成分の種類や量が韓国産のものに及びません。そのほか、優秀な種子の選択や苗の移植の方法など正官庄では研究結果に基づいたプロセスを手間と人手をかけて行なっているため、品質の高い 高麗人参 の生育が可能になっています。
出典：「薬用 高麗紅参 の効用」
齊藤 洋監修 （東京大学名誉教授 薬学博士） あき書房
栽培方法による ジンセノサイド （ サポニン ）含有量
高麗人参 は栽培年数によって1年根から 6年根 までの等級に分けられます。少なくとも3年根以上にならないと高麗人参の有用性は期待できません。栽培から6年経過した 6年根 が ジンセノサイド （ サポニン ）をよりバランスよく含んだ最高の状態になります。そして7年目以降は抵抗力が弱まり、成長率も低下し組織が固くなるため、価値が著しく損なわれてしまいます。
高麗人参は1年で発芽するものや2年で発芽するものもあり、種子を巻いた時点と収穫時点だけで管理すると5年根が原料に含まれることがあります。これを防ぐために苗を育てた後、発芽したものだけを移植する方式を採用します。
高品質の 高麗人参 には、このような徹底管理と繊細な手間が必要です。
加工方法による ジンセノサイド （ サポニン ）含有量
高麗人参 は、加工方法により有効成分量が異なってきます。
加工方法は3種類に分けられ「水参」「白参」「 紅参 」と呼ばれています。
「水参」「白参」「紅参」の中で最もサポニンを多く含んでいるのが「 紅参 」です。
紅参 には ジンセノサイド ( サポニン )とそのほかの有効成分が豊富に含まれているため双方が相乗作用を発揮します。
高麗人参 にはマグネシウムや鉄といったミネラルも含まれており、中でもマグネシウムやカリウムが多いことが分かっています。有用成分である ジンセノサイド は皮の付近に最も多く含まれているため、皮を剥いで自然乾燥する白参は 紅参 と比べると 高麗人参 としての力は弱いと言えます。
出典：「薬用 高麗紅参 の効用」
齊藤 洋監修 （東京大学名誉教授 薬学博士） あき書房
高麗人参 を飲まない方がいい人
ジンセノサイド は医薬品ではないため、基本的には副作用はありませんが、アレルギーや過剰摂取によるトラブルには注意が必要です。また、 高麗人参 などの副作用として、一部月経異常や食欲不振、胃腸の消化トラブルがあります。
また、血糖値を下げる効果があるため、低血糖の人や糖尿病で血糖値を下げる薬を服用して いる方は使用を避けた方が良いでしょう。 高麗人参 は低血圧の人には良いとされていますが、逆に高血圧の人には向かないという説があります。 妊娠中や授乳中の人にも良くない影響を及ぼす可能性があるので、使用は避けた方が良いでしょう。
高麗人参 を寝る前に飲むとどんな効果がある
高麗人参 が不眠にも良いことをご存知ですか。 有用成分 ジンセノサイド が、ホルモンバランスを整え、精神や神経を沈静化します。 ストレスへの抵抗力が高まり、悩みやイライラで眠れない時でも気持ちを穏やかにし、自律神経の副交感神経を刺激してくれますので、良い眠りへと導きます。
高麗人参 は女性にどんな効果がある?
血行が改善されることで、女性に多い冷え性や低血圧、貧血に加え、便秘や疲労回復効果も期待できます。 また、 高麗人参 の サポニン である ジンセノサイド は、自律神経を整える働きがあり、ストレスの緩和やホルモンバランスを整える効果もあります。 生理前や更年期の不調に対し、 高麗人参 の 紅参 が有効とされています。
高麗人参 は血液をサラサラにしますか？
高麗人参 などに含まれる サポニンに は、血栓が血液中にできにくくします。 また毛細血管の血流を改善する働きもあります。 血流が良くなると冷え症対策にもなります。
高麗人参 の効能は男性にどんな効果がある?
高麗人参 には、テストステロンの生成を促進し男性の性機能の改善に寄与する可能性があるという報告があります。
ホルモンバランスを整えることが、性機能の改善につながり、男性の性欲を高め、ED改善に寄与すると考えられています。
韓国の延世大学の研究チームが90人のED患者に対して行った臨床実験では、 紅参 を与えられたグループは、硬直度・性欲・満足感ともに60％以上向上したと報告されています。
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高麗人参 は老化防止に効果がある
高麗人参 の強い 抗酸化 作用により、体内の酸化ストレスを軽減し、細胞の老化を防ぐ働きが認められています。また、 高麗人参 の実に含まれる シリンガレシノール という成分は、血管細胞の老化を抑制し、心筋細胞を保護してくれることもわかっています。
高麗人参 に含まれる サポニン の一種である ジンノセサイド により、脳内受容体を刺激し、加齢による認知機能の低下を防ぐことも知られています。
まとめ
高麗人参 には根以外にも素晴らしい薬効が認められている実の部分( 真生ベリー / ジンセンベリー )があります。
また自然派ではありませんが、究極の アンチエイジングサプリ には NMN という選択肢もあり、昔見た時は100万超えの価格で、治験結果も不完全だったため試飲は見送りました。
※最近では数万円から数十万円の価格帯です。
個人的には、 NMN の飲用は 高麗人参 の効果を試してみてからでも遅くはないと思っていますし、今飲んでいる全てのサプリを 高麗人参 にチェンジしてみる価値は、あると感じました。
タブレットとエキス両方飲んでみましたが、どちらも遜色ありません。 高麗人参 エキスも不味くはなく飲みやすかったですね。
NMN ・ ジンセンベリー については後日また記事にしたいと思いますのでお楽しみに。
