【 若返る飲み物 マサラチャイ の 作り方 】マサラ を知らない人は損をする ※高い 抗酸化力 で若返ろう !

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マサラ という名前は日本人には馴染みのない単語です。
思うに 武井泄月袴 の考えでは紅茶を飲んでいる人は多いと思いますが
ミルクやレモンは入れても マサラ を入れて飲む習慣のある人は少数派だと思います。
今回は貴方の心を鷲掴みにする魔性の紅茶: マサラチャイ のお話です。

マサラ とは

ヒンディー語で南アジアの料理における用語で様々な香辛料(スパイス)を粉状にして混ぜ合わせた物のことです。

マサラ の種類

ガラムマサラ(गरम मसाला)
基本のスパイスは シナモン・クローブ（丁子）・ナツメグ。またカルダモン・胡椒・クミン・ベイリーフなどを加えたりナツメグをメースに替えることがあるが厳密なレシピはないらしい。

チャート・マサラ(चाट मसाला)
ガラムマサラのように香辛料の風味を強調したもので、ミントを配合するため特に塩気が強い。生野菜に少量振りかけて食す。

マサラ はスパイス(香辛料)だったんですね。特に日本人はスパイスと聞くとカレー的な辛い食べ物を想像しますが実際のところヒンディー語のガラム(गरम)には「暑い」「熱い」という意味はありますが「辛い」という意味はありません。
※カレーの主なマサラ⇒ターメリック・クミン・コリアンダー

日本人が絶対 マサラ を摂るべき理由

世界的に見て日本人はマサラ(スパイス)の消費量が少ない国です。日本人に馴染みのあるスパイスはコショウ・ゴマ・山椒・シソ・シナモン・唐辛子・ローリエ・ワサビ・ショウガ・ニンニク・辛子くらいでしょうか。
海外では焼き菓子やお茶にも利用します。シナモンロールやジンジャークッキーなんかは日本でも有名どころですね。しかしマサラの特徴は料理を美味しくする香りや辛さだけではありません。驚異的な抗酸化力が魅力の食材です。健康ゾーンにいる方は抗酸化・抗炎症という文字に敏感です。玉ねぎのケルセチン・ブドウのポリフェノール・トマトのリコピンはご存知ですよね。
しかし抗酸化力のあるスパイスの中でもKINGオブKING・世界1位がクローブ・世界2位がシナモンなのです。

なぜ私達はこんなに素敵な食材を摂らない国民なのでしょう?　あ゛ーもったいないっ!
ということで今回はとんでもない マサラ の抗酸化力を紹介します。これを読んだら私のようにマサラを一生手放せなくなりますよ。私は3カ月前からマサラー武井泄月袴になりました。笑
マサカのマサラ効果・・・ではどうぞ。

マサラチャイ : 目からウロコの マサラ 効果

1 カルダモン

抗酸化・抗炎症/ヘリコバクター・ピロリ菌抑制/口臭改善

2 セイロン(スリランカ)シナモン ★世界16位の抗酸化力

抗酸化//抗炎症/コレステロール改善/血圧を下げる
心疾患予防/血糖コントロール/血行改善
※カシアシナモンはクマリンが多いので注意

3 クローブ ★世界6位の抗酸化力

抗酸化/抗菌//免疫調整/悪玉細胞の増殖抑制

4 ブラックペッパー

抗酸化/抗炎症/脳の機能向上/血糖値コントロール
コレステロール改善/抗癌

5 コリアンダー

血糖値コントロール/抗酸化/心臓疾患リスク軽減
脳の炎症改善/不安の軽減/抗菌
※葉はパクチーとして売られている

6 ショウガ

冷え性/血糖値コントロール/脂肪燃焼/コレステロール改善
消化機能改善/殺菌/抗菌

7 紅茶葉　※無農薬かオーガニック紅茶葉

紅茶には、集中力アップやリラックス効果のほか、血糖値上昇の抑制やコレステロール値の低下など、健康への効能が期待できます。 また、テアフラビンなどのポリフェノールにより、食中毒やインフルエンザ、歯周病などを予防する効果も期待できます。

また焙煎の過程がないので発がん性物質のアクリルアミドの心配もありません。

8 国産豆乳

9 メープルシロップ　※はちみつ以上の健康効果

マグネシウム・カリウム⇒はちみつの約20倍

10 ココナッツMCTオイル

脂肪燃焼⇒ダイエット/筋肉減少防止/認知機能向上/スパイス吸収率UP材料

マサラチャイ の作り方

材料

1 カルダモン　5粒

2 シナモンスティック　2cm

3 クローブ　　5粒

4 ブラックペッパー　5粒

5 コリアンダー　5粒

6 ショウガ　6g

7 紅茶葉 大さじ1～2杯　※できればアッサムctc

8 国産豆乳　200cc

9 メープルシロップ　大さじ1～2杯10 ココナッツMCTオイル　お好み

作り方

・スパイスを軽く乾煎りする
※カビ対策にもいいし香りが立って香ばしくなる
　⇒長く炒るとアクリルアミドが多く出るから注意

・200CCのお湯を沸かす

・マサラを粉砕

・ショウガも砕く

・沸騰した鍋に入れて3～4分煮だす

・紅茶葉を入れて1分煮だす

・豆乳を入れ沸騰させる

・茶こしでこす

・ メープルシロップとMCTオイルを入れる
・完成

マサラチャイ を飲んだ感想と結果

私は マサラチャイ を飲んだ翌日からスポーツクラブのスタジオメニューで全く疲れなくなりました。あまりにも衝撃的で知人にも紹介したところ
「疲れたって言わなくなったよ!」
と喜びマサラー2号になりました。その結果、私は マサラ の実力と即効性に心底感動し先日とうとう乳鉢も買ってしまいました。

今までは少しでも体調がよくなかったりすると重曹を飲んでましたが今はマサラ併用で元気いっぱいです。そんな感じで今は週に2～3回飲んでます。

重曹の効果も凄いんですが元気が出る点と美味しい点でマサラの勝ちって感じですかね。
もちろん強い抗酸化力は脂肪も燃やしてくれますからメタボにもいいと思いますよ!

やる気モリモリ💪ですんごく若返った気分💖・・・30代みたく元気で絶妙デス😁

みなさんも マサラ でカラダを目覚めさせてはいかがでしょう。
最後に、なんでも一度に大量に摂るのはよくありませんからソコは注意してください。